ULALA FIRENZE

Dia 2 de Outubro

Firenze


Bicicleta, carne e vinho, MUITO VINHO!
Mas veja... Não em quantidade, e sim em variedade, diversidade e multiplicidade. Nem sei onde que se encaixa a multiplicidade aqui, mas a rima é boa.
Bisteca a Fiorentina é o nome da tradicional BISTECA de Firenze. Já não estava bem claro isso?! Pois bem, no mínimo 700 g de carne ou 1 kg, que seria a verdadeira. Ai o corte, tradicional T-Bone, ou em português, Chuleta com filé mignon. Olha como vai bem, 1kg bem temperado, numa grelha bem quente e pronto. Pronto! Fácil. Esse foi uma das carnes mais... Digamos, CARÇADA! Não foi fácil derrotar, mas a gente chegou lá!
Agora a respeito do vinho. Vinho, vinho... Vinho!
Deu pra entender?!
É meus caros amigos. Firenze é a Wine Town 2010! De 30 de setembro até 3 de outubro. Providencial, não? E realmente foi. Todos os vinhos da Toscana. Digamos que não todos, mas os melhores, que são todos. Aí, como funciona? Vc pode conseguir um cartão, wine card, e carregá-lo com pontos, que te permitem degustar todo e qualquer tipo de vinho, de acordo com a pontuação. Ou seja, nós temos na mão a oportunidade de provar qualquer tipo de vinho sem precisar abrir uma garrafa, que não é uma má idéia, mas que neste caso, se aprende mais provando maior variedade.
Aprendi muito! Diferença, por exemplo, do Rosso de Montalcino e do Brunello de Montalcino, Chianti Clássico e Chianti Rufino, Rosso de Montepulciano e Nobile de Montepulciano. Super toscanos e uvas clássicas da região... Por ai vai, um vasto conhecimento adquirido dentre as várias biqueres na tarde deste sábado.
Lembrando sempre, tudo isso em bicicleta, passeando por ai de bicicleta. Alugamos uma bicicleta para o coroinha (brincadeira viu gordo) para o Santo, e rodamos quase tudo. Conhecemos bem parte da cidade e para resumir, Firenze é do Caracanduba!!
Frase: Bicicleta, carne e vinho. Combina! Mas com moderação, sempre lembre da moderação.

Amor por toda a parte, espalhe esta idéia!

Ps: Não posso atender todos os pedidos, mas vou fazer na medida do possível. E que bom que a confraria da qual eu participo, está em vigor! Me aguardem!