Receita de purê de batata
Descasque uma quantia de batatas e leve ao fogo numa panela com água e sal.
Quando estiverem bem cozidas, escorra a água e amasse as batatas com um emagador.
Junte um pouco de leite integral por vez, mexendo sempre em fogo baixo, até obter a consistência desejada.
Tempere com queijo parmesão ralado, manteiga e sal a gosto.
Está pronto. Bom apetite!
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