Viagem de bicicleta até as areias de Santos

Para um manhã cinzenta de Domingo, 11/12/11, programamos a saída de uma viagem muito louca e emocionante!

Rota Marcia Prado, que recebe esse nome em homenagem à mulher que foi atropelada por um ônibus na Av. Paulista ano passado em São Paulo.
Um grande contigente de pessoas fizeram essa rota no sabado dia 10, mas minha equipe não pode participar pois houveram imprevistos previstos. Mas descemos no dia seguinte ao da expedição.
Tudo vazio e mais fácil.

No entando fizemos um pequeno desvio por uma mata densa que nos atrasou em 3hrs devido a dificuldade de progredir com bicicletas numa trilha que mal se pode fazer a pé!
Tudo em cima e saimos da mata e voltamos a rodovia dos Imigrantes e fizemos uma parada no Rancho da Pamonha.
Logo em seguida chegamos ao começo da Estrada da Manutenção, que desce seguindo a Imigrantes pela montanha. Como enteder a mudança de perspectiva? O radicalismo?
Tem que ir. O sol saiu bem quando nos aproximamos da ladeira da serra do mar e aqueles Km que seguiram foram banhados com muito sol e visuais MARAVILHOSOS!

Fomos em 4 guerreiros: Pedrão, Netão, James e eu. James fez o favor de gravar tudo! E ainda editou dois videos muito legais dessa viagem. Vc pode assistir aqui no Blog.
Em duas partes, primeiro a luta contra a floresta e depois a maravilhosa descida para Santos!

Aproveitem



Junglebiking from Ed on Vimeo.






Junglebiking II from Ed on Vimeo.

Salada de frutas

Olha a idéia diferente:

Hoje eu pensei em escrever uma receita de Salada de Fruta, e foi quando me veio a cabeça deixar de lado a rigidez das receitas.
Sabe naquelas vezes que parece que se você errar um nada da receita ela vai dar errado?

Eu acredito que não precisa necessariamente dizer tudo, como se fosse ordem. Por exemplo, BATA as claras, JUNTE o leite, ASSE, CORTE ou NÃO corte. Podemos chamar isso de Ordenação Inconciênte ou Imperativo Afirmativo do Verbo mesmo...
Até hoje eu não havia percebido o potencial problema para as mentes nesses casos. É uma técnica usada a todos os momentos, mas que acabam atingindo mentes sucetíveis à ordenação e surtem efeito, além de fazer mal ao espectador, acredito eu.
Uma prova disse é a nossa amiga Coca-Cola, cujo slogan é: BEBA Coca-Cola.
Isso não significa que quem bebe coca tem mente sucetível às Oredenações Inconcientes, e sim que a teoria tem fundamento.
Perceba no seu decorrer de seu dia, todos os momentos, como elas bombardeiam as pessoas em anuncios, propagandas, em rádio AM/FM, canais de TV e até nos ramais.

Pensando nisso, eu decidi escrever receitas ``pegando leve com vc``, onde te darei informação, dicas e sugestões.
Produzir a receita deve ocorrer naturalemente, pois eu não te direi o que deves fazer. Vc terá de se sentir seguro para deixar seu coração liberar amor e te dizer o que tem que fazer. Porque afinal nós sabemos o que temos que fazer (no entando as vezes não fazemos o que tem de melhor no mundo pois queremos buscar algo a mais e o mais as vezes não existe)
Por exemplo a Salada Fruta, que faz bem ao corpo e além de conter uma infinidade de nutrientes, vitaminas e minerais, é muito saborosa e refrescante, suculenta e maravilhosa.
Pode ser feita com qualquer tipo de fruta e não requer nenhuma técnica profissional em seu preparo, embora algumas técnicas ajudem muito, tanto na hora de fazer como no resultado final.
Frutas de polpa branca ``arenosa`` doce, como Pêra e Maça, podem ser usadas. Tanto quanto frutas de polpa ``pastosa``, como banana e mamão papaia. É preferível fazer uma seleção ao se tratar de frutas mais ácidas, que são essenciais contanto que estejam maduras. Exemplos de frutas ácidas? Kiwi, Abacaxi, Morango, Laranja, Limão e uvas. O resultado melhora conforme a variedade aumenta. Manga, melancia e Melão contém boa quantidade de água e proporcionam uma suculência divina.
As proporções variam de acordo com a fruta e sua intensidade olfativa, mas é sempre bom haver equilibrio para não haver muita disparidade nas quantidades de cada fruta. Todas são importantes. Todas se completam e se harmonizam. As frutas são livres para ser misturadas umas com as outras sem haver conflito de aromas, perfumes e percepções, porque contém compaixão em sua essência.
Uma salada de fruta pode conter a mais pura energia positiva em grande proporção, e só depende de você transformas frutas em tudo que o universo tem de melhor, energia positiva, amor e luz.

Então não fique ai sentado CORRA para um sacolão perto de sua casa e COMPRE todas as frutas que encontrar. FAÇA uma salada de frutas com amor e COMPARTILHE com todos que encontrar.

Receita de melancia doce

 
Compre uma melancia bem madura e doce.

Corte o fruto na metáde de comprido e volte a cortar na mesma direção mais uma vez. Quatro portanto.
De cada quarto de melancia doce madura, muito madura e muito doce, faça-a em dois novamente. Oito fatias ao final.
Resfrie, se não já o tiver feito.
Corte de atravessado em pedaços menores se for servir para algum conviva e coma o oitavo inteiro se estiver sozinho, ou com quem não se importa em ver uma pessoa se lambuzar com a melancia.
Afinal o bom mesmo é se lambuzar!
Se lambuze com tudo o que quiser, e não deixe para depois. Pratique a Vidalambuzação todos os dias!


Bom apetite

Quando quero escrever quero passar adiante.

Trafila- Ragusa Ibla, Sicilia

Quando cozinho pratico meu impulso.

Quando te quero, não queria. Mas tenho a musica como argamassa de tudo. E a tenho mesmo!





Salada de macarrão.

Cozinhe o macarrão de sua escolha. Massa curta! Não se esqueça. Penne por exemplo...

Quando cozido ao dente, retire do fogo e escorra a água, em seguida  de um banho de água fria para que pare de cozinhar. Regue com azeite extra virgem e reserve.
Corte cubos de queijos de sua escolha. Massa dura! Não se esqueça. Mussarela por exemplo...

Manjericão roxo triturado, brócolis, pedaços de presunto, cenoura ralada e até frutas! Vale tudo.
Se lembre colocar muito amor e dedicação, pois com esses dois ultimos ingredientes vc já terá 90% da receita pronta!

E como diria Luiz Gonzaga ``Eu quero ovo de codorna pra cumê!``



UM BEIJO!